患有肾病的人一般需要控制摄入蛋白质、钠和钾的量。以下是一些适合肾病患者的蔬菜：
1、菠菜：提供维生素C、叶酸和铁，但含有较高的钾，应该在医生的指导下适量食用。
2、南瓜：富含维生素A和纤维，而且钾的含量较低。
3、菜花：含有丰富的硫代胺类物质，能够帮助排除体内的毒素。
4、胡萝卜：富含维生素C和胡萝卜素，对肾病患者有益。
5、黄瓜：含水量高，对保持体内水分平衡有帮助。
总的来说，肾病患者需要根据个体情况制定饮食计划，最好在医生或营养师的指导下选择合适的蔬菜食用。
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