生活中很多不良饮食习惯都会损害身体,因此从现在开始你就要注意了。丝瓜炒猪舌根如何做 最正宗丝瓜炒猪舌根的做法怎么做健康又好吃?今日向大家解答,川萧十一郎川分享丝瓜炒猪舌根如何做 最正宗丝瓜炒猪舌根的做法做法教程。猪舌头拿来做卤水,剩下的舌根则用来炒丝瓜。猪舌根洗净切好,用盐和酒腌好。
1炒丝瓜
1.丝瓜去皮,切块,番茄切块;
2.起油锅,下丝瓜炒一会儿,边炒边加点水;
3.等丝瓜软了,放番茄,略煮,加盐和味精,出锅即可。
小诀窍
这里的窍门有两个:一是盐是出锅前放的;二是加了番茄。这样丝瓜炒出来颜色真的很好看,而且与番茄一起烧,有点酸酸的,我很喜欢吃!
2炒丝瓜
1.丝瓜去皮洗净,切成薄片;
2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒;
3.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
小诀窍
此菜具有解毒消痛,化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。
3丝瓜炒油条
步骤1:早上买吃油条的时候多买几根,留2根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了,油条切几段待用。
步骤2:丝瓜去皮,切滚刀块,洗干净。
步骤3:锅中水开加点盐,倒入丝瓜焯水,水再次开就可以捞出丝瓜了。
步骤4:锅中底油,油热放姜片爆香一下后,倒入焯水后的丝瓜和油条。加盐大火炒个2分钟就可以了。
步骤5:加点鸡精就可以出锅了。
4丝瓜炒油条
步骤1:丝瓜去皮,洗干净,滚刀切块。大蒜、生姜切成碎末状。
步骤2:油条切几段待用。
步骤3:锅中底油,油热放姜、大蒜,爆香一下后,倒入丝瓜,翻炒五成熟放入食用盐。待炒至七成熟,再放入油条,至丝瓜全部炒熟为止,就可以出锅了。
特点:既有炸油条的香味,又有丝瓜的滑爽,同时还是一道下酒的好菜。
5小炒丝瓜
1、丝瓜刮皮 切片(不要太薄);
2、油热锅后放入豆瓣炒;
3、下丝瓜翻炒;
4、待熟后放盐装盘。完毕。(可以加蒜末跟豆瓣一起翻炒...)
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