一网友发圈说今天回家，老娘把家里的最老的一只大公鸡炖了。这只大公鸡最少有4年半了，可谓是真正的老公鸡。
高压锅炖了半小时都没炖软，鸡肉依旧很筋道，稍不留神就塞牙。吃鸡的时候光注意看鸡爪子了「下图」，这鸡爪的第五爪足有2寸长，愣是直接给炖熟了。
吐槽道没想到自家这只四五年的老公鸡会有这么多鸡油，感觉比老母鸡的油还要多，最起码舀出去了半斤才没了。现在只想说这老公鸡肉是真硬，都能比得上老牛肉了。幸亏如今有高压锅才把鸡肉炖软了，放铁锅里估计炖半天都不一定能把这鸡肉炖软。
晕，咱看到这事儿不想知道鸡肉软硬，就想说如果卖掉这只大公鸡，单凭这鸡爪子最起码能卖200块钱。如果这鸡爪不是黑色，是那种黄色的，或许能卖更多。
就这样把鸡爪炖熟了，哎！真的是太可惜了，还不如风干了盘着玩呢。说实话，一般人家养鸡不会养四五年的，公鸡都是卖童子鸡，成年了就会卖掉。
我家老母鸡今年春天孵了一窝小鸡，里面有6只公鸡，中秋节炖了一只，卖掉了3只，还留着2只过年。养公鸡纯粹就是亏本买卖，这一只公鸡养四五年最起码吃掉400块钱的饲料，自家吃掉真的有点奢侈啊。
至于说老公鸡肉太硬了，咋都炖不烂，只想说这鸡肉可不是那种2个月就出栏肉鸡可比的。老公鸡肉里面的精气和营养，100只肉鸡都比不上，一般人想买都买不到这么有营养的鸡肉，就是有卖的也舍不得买。
吃肉吃白肉，比如鱼肉、鸡肉等，所以，鸡肉是人们很欢迎的一个肉质品种。
但是，我这里要说的是，您在吃鸡肉的时候，要小心了，有些鸡肉，不好说是“禁吃”，但一定要少吃，最好是……别吃。
我认识一个养鸡的朋友，向我透露了一个秘密，让我对鸡肉产生了“恶感”。
他养鸡，是用大棚养。因为建大棚投资昂贵，所以，必须尽可能的利用场地，也就是加大养殖密度，据他说，一平米最高养到十只！一平米呀！
养鸡密度的加大，必然是极易引起发病率的增高，为了控制鸡病，就只能加大用药量。
据他说，从进来鸡苗的第一天起，就开始用药，并且天天如此，直到三十八九天，四十天左右卖出大鸡为止。
用药和饲料一样，药物直接成了饲料了。
并且，大家看清了，一个鸡蛋大的小鸡，四十天左右，长到三四斤的大鸡，几乎是“吹”肥的。
更有甚者，一些养鸡户还偷用禁药，比如喹乙醇……
四十天养成大鸡，大家觉得这鸡是不是长得也太快了点儿？
朋友还提醒我，吃鸡，千万别去吃那个所谓的“童子鸡”，至于原因嘛，他没说，只说了这么一件事儿：
由于养鸡密度大，过程中，必然出死亡的鸡只，有人专门收购这种半道死鸡，至于收购回去干了什么，就不知道了……
明友狡黠的笑笑，说，我们从来不吃自家养的这种鸡……
……
唉，不知道现今什么东西是让人放心的了……
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