这菜老公连吃20个都不够 既能当菜又能做主食 十分美味营养

这菜老公连吃20个都不够，既能当菜又能做主食，十分美味营养！“它”是什么呢？它就是萝卜丸子。萝卜的营养价值很高，它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、槲皮素等营养物质，具有防癌、降压、降低胆固醇的作用！小编做的是萝卜丸子，十分的简单和方便，家人们也特别爱吃。小编给的建议是做这道菜最好可以放点肉，与萝卜一起搅拌均匀，这样做出来的丸子才会更加好吃，还解决了我们爱吃肉的习惯。那么这样一道美味的萝卜丸子该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！澳门娱乐在线A

五珍粉萝卜丸子

By 满圃香精准养生

配料：

白萝卜 一根、猪肉(瘦) 适量、豆腐 适量、精盐 适量、面粉 适量、土豆粉 适量、五珍粉 1包、鸡蛋 1个、胡椒粉 适量、花生油 适量、番茄酱 适量、葱 适量

烹饪步骤：

1.白萝卜搽成丝，放入盆中，放入少许盐腌一会备用。（几分钟后沥干水分备用，萝卜水要留着哦）

2.猪肉剁成馅，豆腐压碎备用。

3.把肉馅和豆腐放入萝卜丝中，令加入2勺土豆粉、1包五珍粉、1勺面粉、一个鸡蛋，适量盐和胡椒粉，拌匀。

4.做好的馅，团成这样的小丸子放入盘中（可以带上一次性手套团丸子哦）。

5.锅中放入少量凉水。

6.把做好的丸子放入锅中蒸10分钟就可以。

7.锅中放一点点油，放入一勺番茄酱炒一下，放入少量刚刚留出来的萝卜水一起炒一下。

8.把炒好的番茄酱淋到丸子上（孩子非常喜欢这个味道哦）。

9.在添加葱花点缀一下，看起来不错吧？赶紧冲好五珍粉，端上萝卜丸子，晚餐开动吧。

烹饪小贴士：

1、胡萝卜中的3-胡萝卜素在体内可转化为维生素A.具有促进机体生长发育、保持视力、增强免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症患者的化疗反应，对多种脏器有保护作用。

2、a-胡萝卜素具有抑制肿瘤细胞的功效是3-胡萝卜素的10倍之多，而且血液中a-胡萝卜素的浓度越高，患心脏病的危险就越低。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例数几乎减少50%。

3、胡萝卜中含的槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化、降低胆固醇以及降低f压。

4、胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。

5、类胡萝卜素具有很好的抗氧化作用，有明显的护肤抗皱功效，可延级衰老。

参考文献：胡敏《营养师随身查》

你还要其他做萝卜丸子的方法吗？

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