导语
肾功能不好吃什么好呢？肾功能不好的人在饮食方面应该常吃一些补肾益肾的食物，下面就给大家介绍几种肾功能不好的人必吃的食谱。
肾的功能影响这我们的身体，因此肾功能养护不容有失。然而有些人不清楚而耽误了调理。其实尿多尿少、还有等都是常见的表现。下面就讲讲肾功能不好吃哪些食谱。
肾功能不好吃七款滋补食谱
1.山药炖排骨
排骨要小段，冷水下排骨，烧至煮开水，排骨焯去血水，山药去皮，滚刀切块。焯过水的排骨下电压力锅，加温水，放一点点醋，再依次加入葱段，盖好闷煮20分钟。揭盖，加入山药再煮10分钟左右，加入盐即可。
2.海鲜豆腐汤
鱼片200克，虾仁150克，豆腐3块，菜心150克，胡椒粉适量。起油锅将豆腐爆过，捞起，鱼片，虾仁放于碗中加生油，盐，糖，味精，胡椒粉拌匀，煲适量清水，水滚时下鱼片，虾仁，豆腐，滚几滚后，下菜心。汤成加盐调味。
3.莲子龙须猪肉汤
莲子40克，腐竹100克，龙须菜45克，猪瘦肉100克，味精少许。将腐竹，龙须菜水发后，切细，猪瘦肉洗净切片，同莲子共入锅中，加水适量煮汤调入味精即成。每日分两次服完，连用20～30日。此汤富含蛋白质，有清热理肠，收摄蛋白，降压降脂之功。适用于肾功能衰竭多尿期和肾病引起的高血压，动脉硬化及肾癌等病证。
4.青小豆粥
青小豆500克，通草30克，小麦500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁后，加入淘净的青小豆和小麦中煮粥，至豆、麦皆熟时停火。每日2-3次。呢？青小豆最佳。青小豆粥可作主食服用，健脾益胃、去热利湿，可用于慢性肾炎、肾盂肾炎、肾病综合征引起的水肿腰痛等。
5.鸭肉大蒜汤
野鸭一只，大蒜50克。野鸭去毛及内脏，洗净；大蒜去皮放入鸭腹内。一并入砂锅中煮熟。加少许盐调味。食肉饮汤，大补虚劳，可消水肿。适用于慢性肾炎水肿。
6.西红柿牛肉汤
牛肉、西红柿、土豆、盐。牛肉切块，西红柿切块，土豆去皮切块，土豆块放入冷水中浸泡，防止氧化变黑。锅起油，加热放入土豆翻炒均匀，再牛肉翻炒一会儿，加入温水，水量为没过菜即可，倒入生抽，大火炖熟（炖熟即为肉和土豆都很软烂时候），这时候调入盐。再加入西红柿煮开，最后放入西兰花，稍煮片刻即可出锅。
7.薏米鸡汤
鸡2000克，薏米500克，清水1500毫升，生姜20克，盐0.5克，胡椒粉3克，葱15克，料酒15克，味精3克，党参适量。将鸡去净毛及内脏，剁去脚爪，冼净，入沸水锅中氽去血水洗净。党参，薏米冼净，生姜洗净拍破，葱洗净用整棵。沙锅加清水，放入鸡，薏米，党参，精盐，生姜，葱，胡椒，料酒，置大火上烧开，打去浮沫，改用小火慢烧2小时左右，至鸡肉熟为度。从沙锅中拣出姜，葱不用，放入味精调味即成。此菜汤鲜味美，肉质细嫩，薏米香甜，有健脾和胃，化气利水之。适用于慢性肾炎，肾衰多尿期，水肿，风湿疼痛，虚劳羸瘦，泄泻，小便频等病证，常食之可以健身防癌。
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（责任编辑：陈加勇）
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